0 از ۵
(امتیاز 0 نفر)
رویداد آفلاین
برگزارکننده: رهیاب اندیشه افرند
نوع دوره: عمومی
مدت زمان:
6 ساعت و 08 دقیقه
وضعیت اسلاید: ندارد
امکان بازبینی: به صورت دائمی؛ حتی با اینترنت ملی
12 دی 1399 (با 5 امتیاز بازآموزی در زمان برگزاری)
فاقد امتیاز بازآموزی
مدرس دوره :
دکتر علی فضل آرا
- متخصص بهداشت و کنترل مواد غذایی
- استاد تمام دانشگاه شهید چمران اهواز
- کل دوره های تدریس شده : 0
برگزارکننده :
رهیاب اندیشه افرند
- دارای پروانه فعالیت از سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا
- شروع فعالیت از تیرماه 1399
- کل دوره های برگزار شده : 147
مخاطبین دوره
- مسئولین فنی و بهداشتی دامپزشکی شاغل در بخش بهداشت و صنایع مواد غذایی (در مراحل مختلف تولید، فراوری، عرضه و توزیع مواد غذایی)
- بازرسین دامپزشکی نظارت بر بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
- مسئولین فنی صنایع غذایی
- صاحبان کارخانجات صنایع غذایی
- دانشجویان دکتری عمومی و تخصصی دامپزشکی
- کلیه پرسنل شاغل در امر صنعت غذا
- مقدمه و هدف
- بیماری های ناشی از غذا
- رهیافت سنتی تضمین سلامت غذا
- جایگاه سامانه HACCP در مدیریت بهداشتی صنایع غذایی
- پیشنیاز های اجرای سامانه HACCP در صنایع غذایی
- مخاطرات بهداشتی مواد غذایی و روش های کنترل آن ها
- شناسایی و ارزیابی مخاطرات
- اصول و مراحل طراحی سامانه HACCP
- مراحل پنج گانه آمادگی طراحی برنامه HACCP
- طراحی برنامه با بکارگیری اصول هفت گانه HACCP
- نقش مراجع دولتی در اجرای سامانه HACCP
- اهداف مراجع مسئول بهداشتی دولتی از ارزیابی ممیزی سامانه HACCP
- اقدامات اصلی و ضروری در ارزیابی و ممیزی
- صلاحیت ممیزین
- مراحل اجرای ممیزی HACCP
محتوای دوره
1. آشنایی مقدماتی با HACCP در صنایع غذایی
شما در حال حاضر به این محتوا دسترسی ندارید
2. برنامه های پیش نیاز HACCP
شما در حال حاضر به این محتوا دسترسی ندارید
3. مخاطرات بهداشت مواد غذایی و روش های کنترل آنها
شما در حال حاضر به این محتوا دسترسی ندارید
4. اصول و مراحل طراحی سامانه HACCP
شما در حال حاضر به این محتوا دسترسی ندارید
نقد و بررسی دوره
فقط شرکت کنندگانی که دوره را به اتمام رساندهاند، میتوانند نقد و بررسی خود را ثبت کرده و به این دوره امتیاز دهند.فقط شرکت کنندگانی که دوره را به اتمام رساندهاند، میتوانند نقد و بررسی خود را ثبت کرده و به این دوره امتیاز دهند.
0 از 5
تعداد نقد و بررسی ها:
0
پیشنهاد شده توسط:
0 شرکت کننده
۵ امتیاز کلاب در صورتی که شما هم در این دوره شرکت کرده اید، می توانید پس از اتمام دوره و با ثبت نقد و بررسی خود، علاوه بر اشتراک گذاری تجربه خود با دیگران، ۵ امتیاز کلاب دریافت نمایید.
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.